Pau Bourgue : La Poumo d’Amour

.

Récolte de la tomate 

par des cardinaux apoplectiques 

au bord de la Mer Rouge.
Alph. Allais, 1882

La Poumo d’Amour

Pèr lèu dereviha l’apetis que soumiho
Uno fresco ensaldo es segur lou meiour;
L’aigo-boulido au cor adus douço cremour;
l’aiòli redoulènt escaufo, escarrabiho.

Mai lou moussèu groumand de nosto pacaniho
Lou plat fin que sustout bouto la bono imour,
Ourtoulaio courouso, es la Poumo d’Amour,
‘Mé de pebre, de sau, cuecho sus la grasiho.

Un pau d’aiet chapla sus lou fru sabourous,
Un pessu de juvert, un bon rai d’òli rous,
Vaqui ‘n manja de rèi à se lipa li brego.

Es acò que vous douno, amourous galantoun,
Voste bèn ten floura qu’acino li poutoun
E lou sang pur e viéu qu’en voste cor boulego.

Pau Bourgue

.