Glas : UNO JOURNADO DEL MOILET

UNO JOURNADO DEL MOILET 

Cette pièce, la plus longue qu'ait écrite M. Glas, est aussi la plus remarquable au point de vue poètique. On ne saurait mettre dans une composition de ce genre plus de facilité et d'abondance d'une part, et, de l'autre, plus de verve comique et de finesse d'observation. Le héros dont notre spirituel félibre chante les exploits gastronomiques était un personnage peu sympathique dans le pays de la Terre blanche. M. Glas avait eu quelques démélés avec lui. Il exhala sa mauvaise humeur dans le morceau qu'on va lire:  ce fut toute sa vengeance. 

Dé Clény quittas lou voloun, 

En moutèn long dé Mountrédoun 

Descouvrissès dessus l'oïguièïro 

Qué si jetto din lo révièïro, 

Un mas entourat d'omouriès, 

Dé vignos et dé costognès, 

Sus lou penchant d'uno coulino. 

Oqui viou, graço o lo cousino, 

Un hommé gros coumo un tinel 

Qué chaquo jour préguo lou ciel, 

Din soun hérouso prévouïanço, 

Dé li monda fouosso pitanço, 

Et de faïré qué lou tobat 

Si baïlé un paou miou mercat. 

Car penso coumo Sgonorélo 

Qué per réjoui lo cervello, 

Entré lou tobat et lou vi 

Si soourié pas quanté coousi.

Emb'un cognard, sus lo verduro, 

Ni prend dé toutés sans mésuro. 

Lo noturo y o réfusat 

L'esprit, lou tolan, lo béoutat; 

L'o fournit d'uno grosso panço 

Qui li dono un air d'impourtanço 

Et li procuro un opétis 

Qué mangeo pas, mais débouris; 

Car per rompli oquélo trougno 

Coumprénés qué caou de bésougno. 

Sus lous mets es pas délicat, 

Espio pas lo quolitat. 

Un jour, en foguén un vinage, 

Déjunét embé de fromagé: 

Si trouvabo din lou Vigan: 

Séguet pus cher lou lendéman... 

Disou qu'ogut oïmat lo glouéro, 

Lou Moïlet es soun noum de guerro. 

Mais cépéndant ièou vésé-pa 

O déqué poudièou l'emplégua 

Sinoun per offoma lo plaço 

Ou vouïda uno colobasso. 

Porès pas din sous mouvoments 

Ré de torriblé qué sos dents; 

Et malhour quand sou osugados! 

O lo fourmo qué sou plontados, 

Voouriè maï un michant hiver. 

S'èro onat, coumo Guliver, 

O Lilliput faïré un voùïagé 

Et loï trouva pas dé froumagé, 

Oourié mongeat sans rémissiou 

Lou Rey et touto so notiou. 

Embé soun oppétis vouraço 

Oouriè destruit oquélo raço 

D'oquélés paoourés houménets 

Qué lous disou tant monidets. 

Dïou préservé lus républïco 

Del Miolet et dé so boriquo! 

Voouriè maï qué, per lous costia, 

Lus mondessé lou koléra. 

Aro qué n'aï fats lo pinturo 

Et soun pourtrait d'oprès noturo. 

Vous vaou counta, entr’aoutrés faits, 

Lou principal de sous explouets. 

Obréjoren un paou los caousos: 

Véjoïci: Dooudé dé Los Paousos, 

Qu'es lou pus riché d’oquel mas 

Et un bravé hommé en tout cas 

Moridavo so doumoïsello 

Uno bruno chormanto, bello, 

Jouïno, oïmablo et un air doucet 

Embé d'Ornal fils, del Gasquet, 

Moussu Dooudé, séloun l'usagé, 

Per célébra oquel moriage, 

Préporavo un grand festin 

Ounté lo lebré, lou lopin, 

Lou perdigal et lo bécasso 

Dévièou si disputa lo plaço. 

Et lou bouon vi et los liquous 

Dévièou rendré lou cor jouïoux.

Et sans porla de tout lou resto 

Couvidet emb’oquélo festo 

De vivo-voues ou per escrits 

Et sous porents et sous omits. 

Orivet qué per ovonturo, 

Per y douna so sinnoturo 

Coumo porent ou olliat, 

Lou Moïlet séguet couvidat. 

Car, lo fomio rossemblado 

Et sus oquel pouen counsultado 

Délibéret qué de l'engraï 

Tuorièou dous moutous dé maï. 

Or dounc, nostré hommé o grosso panço 

Si préporavo o fa bounbanço, 

Et lou jour qué coïé porti 

Séguet lévat de grand moti; 

Foguet pourta sos largeos braïos 

Qué cargo lous jours de ripaïos, 

Soun bel gilet qué s’olorgis, 

Si rélacho, quand si romplis, 

Et so cosaquo o quatré pouochos 

Réservado per sos bombochos. 

Ovant dé porti de l'oustaou 

Nostré hommé déjunet un paou; 

Ero pas qué lou tuïo-vermé, 

Et pamens piquet fort et fermé: 

Si pouot pas diré ol sérious 

Quand mostriguet de pérooudous. 

Pièï, gorniguet so tobotièiro, 

Oousset un paou lo covoièiro, 

Et, soun bostou déjous lou bras, 

Portiguet en doublen lou pas. 

Estén devot coumo un ermito, 

(Crésé pas que siègué hipoucrito) 

Prégavo Diou long del comi 

Dé li fa béouré dé bouon vi, 

Qué monquessé pas dé posturo... 

Pieï disïè: — Sent Bouonnovonturo, 

Fosés, dins oquésto ooucosïou, 

Qué ièou mangé per tout l’estïou! 

Qué los saoussos siègou piquantos; 

Toutos los caousos rogoustantos, 

Los lèbrès agou de fumet, 

Qué manquou pas lou sooupiquet! 

Sé per hozard oprès lo festo, 

Y oviè quaouqu'espésso dé resto 

Qué lo pousquessé pas mongea 

Qué iéou lo pouosqué récota! 

Fosès qué hiuèï tout s’en séguigué 

Et qué mo panço si rompligué! 

Vous m'ovez tant dé fes servit 

Vous immouloraï un cobrit; 

Car l’ouffrando vous es dégudo 

Per vous prouva mo grotitudo 

Et lou pus gras qu'oouro Dooudé 

Possoro hiuéï per moun gousié. 

Omaï, s'oquo poudié vous plaïré, 

Vous y foraï possa lo maïré 

Et y jouendraï dé rescoundous 

Douos doujénos dé pérooudous.

Moun Diou! qué cominé sans péno 

Quand mi toumboro quaouquo ooubéno, 

Et counservas mi per loungtemps 

Bouono oppétis et bouonos dents! 

Sovés-bé qué hiuéï, o los Paousos, 

Aï bésoun d'oquélos douos caousos 

Et dé moun ventré lou grossou 

Pékaïré! vous ou dis bé prou, 

Souï moullat per lo bouono chéro. 

Quand oget fénit sa prièro 

Ero orivat, nostré goulard, 

O lo Crousetto dé régard: 

Descouvris lou champ dé botaïo 

Ounté onavo faïré ripaïo, 

Lou tourno-brocho brounsissié 

Et li semblet qué l'oousissié. 

En sourtiguen so tobotiéiro 

Espiet sé lo chiminièiro 

Ero toujour dessus l'oustaou 

Et sé fumavo quaouqué paou. 

Din lou temps qu'ou exominavo 

Lou ven d'haou qu'oquel jour buffavo 

Et qu’es pus fouort emb'oquel pas 

Li pouorto jusquos o soun nas, 

Et sans douté embé lo fumado, 

Lo sentou de dindo truffado. 

Et piéï oprès oquel fumet 

Li fo senti un sooupiquet. 

— Miséricordo! Sento Truffo! 

Aï! moun Diou! quanté bouon vent buffo 

Soudis nostré hommé, Jarnobiou! 

M'o lévat lo respirotiou, 

Aï monquat perdré lo poraoulo 

Et mi crésiè déja o taoulo. 

Volé estré penjat déman 

Sé dé tout hiueï tasté lou pan. 

Encontat d'oquélo suspréso, 

Molgré so graïsso et sou ventras, 

Din dous saous desposset lou Mas. 

Toujour vers l'aouro cousinièïro 

Et sans bora lo tobotièïro 

Si met o marcha roundomen 

De poou dé perdré un cop dé den; 

Et nifflado dessus nifflado, 

Tout lou long dé lo dovolado 

Dé tant qu'oquo l'ovié chormat 

Prenguet uno ounço dé tobat. 

Embé so mino redoutablo 

Et so démarcho remorquablo 

Fosiè fuji lous postourels 

Et los fedos et lous ognels. 

Lous pichots effants de Nozairo 

Qué saïque ovièou légit l'histouèro 

Dé l'ogré del Pichot-Poucet, 

Ou créséguèrou lou Moïlet. 

Quand véjerou oquélos faços 

Et surtout oquélos pouchassos 

Quitterou cabros et cobrits

Per si cobi din lous gorits. 

Cépendant d'uno himou countento, 

Sans si douta de l'espouvento 

Qué jettavo din lou péis 

Es per colma soun oppétis 

Qué sans cesso lou pounchounavo, 

Tou lou long del comi siblavo. 

En oriben toujour soun nas, 

Sans jomaï rolonti lou pas. 

Morchavo long de lo rivièiro 

En foguen voula lo poulsièiro. 

Mais quand séguet près del mouli, 

Ovant dé préné lou coumi 

Qué counduis ol pichot villagé 

Ounté possavou lou moriagé! 

Lo courto-holéno lou prenguet 

Et per si poousa s’ossétet. 

Semblavo un mouli ventaïré 

Ou los boulsés d’un obrosaïré. 

Menard per oqui déjous 

Qué boulegavo lou rétrous 

Ovié pas vis cé qué possavo 

Entenden quicon qué buffavo 

Lèvo vité so fourquo en l’air 

Crésiè d'entendré un gros lozer. 

Foriè michant livra botaïo 

En dé lozers d'oquélo taïo 

Et surtout d'oquélo oppétis. 

Ooussi pouset soun oustis. 

Quand descouvriguet lou buffaïre 

Li diguet: — Quinté boun offairé 

Mestré Moïlet, din lou cortié 

Vous fo estré tant motiniè? 

Sérias pas per hozard de festo 

Ovès corgat la bello vesto, 

Lous jobots et lous escorpins 

Et semblas lou Rey des foquins. ” 

Mestré Ménard, poudès bé creïré 

Qué soui pas oïci per vous veïré 

Coumprénès qu'es quaouqué répas 

Qué m'ottiro din vostré mas. 

Aro countant pas pus flurettos 

Coumo aoutrés cops o los fillettos: 

Hiuèï devén possa nostré temps 

O faïré trovoïa los dents, 

Et o béouré quaouquo rosado 

Surtout qué siègué pa d'oïgado 

Mais dé bouon vi lou pus ogeat. 

Digas-mi s'ovès déjunat? 

Fosès-mi possa votro goujo 

Semblo qu'ovès lo mino rougeo 

Cépendant encaro es moti. 

Quant y oget tostat soun vi 

Escolet vité lo mountado, 

Foguen quaouquo pétourinado, 

Et per lou comi lou pus court 

Orivet dins lo basso-cour. 

Lou chi dé Daudè joppavo

Coumo sé lou loup s'opprouchavo, 

Los cabros et lous cobridous 

Biolavau din los omoïous. 

Lo voulaïo esforouchado 

S'envoulet dessus lo téoulado, 

Semblavo qué per lou pourtal 

Ovié vis intra lou Reynal. 

Gals et golinos s'esfraïavou 

Et din soun potouès rénégavou, 

Coumo quand vésou din lou ciel 

Voultigea quaouqué gros oousel. 

Quand oget sécat soun esquino 

Et fats un tour din lo cousino, 

Nostré hommé per si réfresca 

Béguet piché sans s'oresta. 

Oprès lous coumpliments d'usagé 

Et quaouqués mots sus l'ovontagé 

Dés nobis et del countrat, 

Oprès qué tout séguet réglat 

Et chaqu'un per so sinnoturo 

Oprouvat oquélo escrituro, 

Lou répas cuech, lou couvert mès, 

Lou vi tirat et mès ol frès, 

Lou Moïlet prenguet lo poraoulo: 

— Anén, Messius, anén o taoulo, 

Sé nous omusan o borgea 

Lo soupo vo si réfrégea: 

Anén, Messius, anén en plaço, 

Alou, qué pouorto dé fricasso, 

Sentissé qué l'oppétis ven, 

Moun estoumac n'es pa counten 

Et moun ventré curat gourgouïo: 

Toutés lous vens y foou potrouïo. 

Dé largé! quant souï otooulat 

Iéou aïmé pa d'estré géinat. 

Vous, Modamo lo cousinièïro 

Fosès-mé possa lo soupièïro, 

Véïas qué tout si tengo caou 

Qué siègué servit o prépaou. ” 

Et sans diré: Partez, muscado! 

Lo gomello séguet curado. 

Mi sentissé pas prou tolant 

Per pintra nostré dévourant, 

Coumo fosiè jouga lo maïsso 

Per oroundi so grosso caïsso. 

Tout èro bouo per soun gousiè 

Et chaquo plat li counvéniè. 

Los coustèlos et los blonquettos, 

Lous corbouïouns, los ooumelettos 

N'èrou pas qu'un omusomen 

Quand arivabou jous so den; 

L'onsolado, los vinogrettos, 

Per el êrou d'omusettos; 

Los poulardos et lous copous 

Servissèiou o lou mettré en gous; 

Et tout lou gibiè dé rébièïro, 

Siègué lo troucho ou lo vernièïro, 

Cobussavo din soun gousiè 

Coumo, pardiou! dins un pesquiè; 

Sustout lo merlusso burado,

Chaquo moussel uno tiblade: 

Un gigot roustit et flombat 

Din dous cops èro déblosat: 

Uno dindo si présentavo, 

Corcasso, tout y possavo: 

Uno golino ou un lopin 

Fosièou pas qué lou mettré en trin: 

Lou perdigal et lo bécasso 

Lou rendièou pas que pus vouraço: 

Mostrigavo dé dous en dous 

Los lousettos et lous pinçous. 

Teniê lo pitanço orousado, 

Engouliguèn quaouquo rosado, 

Dé temps en temps lou goubelet 

Humectavo lou gorgotet. 

En enfournen tant dé bésougno, 

Anfi, coufflet so grosso trougno; 

S'oroundiguet coumo un boloun 

Et semblavo un bel poutiroun, 

Aoutromen uno grosso goujo: 

Oviè corgat la gaïo rougeo. 

Per si refresca, préné l’air, 

Oviè lou péïtraou descouvert. 

Toutés lous uels lou countemplavou, 

Lous festéjaïrés lou bodavou; 

Soun vési li diguet: — Moïlet, 

Déourias entouna un couplet: 

Se contovias quaouquo orièto 

Din lou temps qué changeou de siéto? 

Tout d'un cop si mettet en trin 

Et contet oquesté réfrin: 

— Aussitôt que la lumière 

Vient éclairer mon chevet, 

Je commence ma carrière 

Par visiter mon buffet. 

A chaque mets que je touche 

Je me crois égal aux Dieux, 

Et ce qu'épargne ma bouche 

Est dévoré par mes yeux. ” 

Contet oquo d'une vouex grosso 

Et toutos los gens de lo noço 

Opplooudiguèrou coumo caou 

Lou cant et l’esprit d'o prépaou 

Et li versèrou uno rosado 

Li diguen quaouquo goscounado. 

Cépendant oprès lou dessert 

Chacun cerquavo o préné l'air 

Et lo taoulo si désertavo, 

L'houro dé porti si soravo. 

Lou gros hommé, per si léva, 

Coumencet dé si grooumia: 

Mais caou bouléguo oquélo masso? 

Et caou li fo quitta so plaço? 

Soun faïx lou ten opoudérat, 

Sus soun sèti semblo coulat. 

Embé prou troval et prou péno 

Anfi, soullévet lo bédéno, 

Pièï prenguet lou vi dé l'estrïou 

Et lou comi dé Sent-Andriou. 

Moussu Dooudé s'en enquiètavo,

Per precooutiou l'occoumpognavo 

Sus lo courchetto del mouli 

Qué vo jougné lou grand comi. 

Crénissiè qué, coumo uno bouto, 

Roudélessé sus lo grand-routo, 

Et, d’oqui, qué quaouqué ressaou 

Lou pourtesso dédin l'Héraou, 

Et dins so chuto ovonturièïro 

Trébouliguessé lo ribièïro. 

Diou gardé!... sé s'èro crébat 

Ou oouriè tout empouïsounat! 

Anfi pormi lous festéjaïrés 

Si trouvabo quaouqués coumpaïrés, 

Qu'oviéou bouon bras et bouon joret 

Qué si corguérou del Moïlet. 

Pas dé lou pourta sus l'esquino 

Coumo uno bâlo de forino 

Mais dè lou faïré comina 

Et, sé coïé, lou rébola... 

Lou Moïlet prenguet dè couragé 

Sentiguen oquel otolagé: 

Morchet prou din lou plan-comi 

Fosiè pas sinné dè dourmi. 

Mais, pardiou, garo lo mountado! 

Oourié corgut uno oguillado 

Per lou faïrè ovonça d'un pas: 

El buffavo d'haou et dé bas. 

Dous hommés per dovant tiravou 

Et dous per doriès buttavou. 

Ovièou bé prés oquestés dous 

Lou posto lou périlloux. 

Tout aro vous ou foraï veïré 

En ottenden poudès ou créïre. 

Un d’oquélès qu'érou doriès 

Dis os aoutrés: — Dé qué foutès? 

Oquestè posto es pa ténablé 

Vous mondoriè toutès ol Diablé. 

Alou, reddé, fosès tira 

Aoutromen mi vaou rétira. 

Coumo uno miolo bien corgado 

Qué pressou trop o lo mountado, 

Olors lou torriblé Moïlet 

En s'esquichen f.... un pet 

Mais un pet d'un telle taïo 

Qu'un conou corgat o mitraïo 

N'oouriè pas fats, lou brutolas, 

Tant dé bruch ni tant dé frocas: 

Car semblet un cop de tounnèro 

Et foguet bouléga lo terro. 

Toutès lous échos dè l'entour 

Lou répettérou tour o tour 

Talomaï qué lo poou gognavo 

Per tout ounté si répettavo. 

Car disioou qu'oquélo brugeou 

Véniè sans faouto del conou. 

Or, quaouquo tèsto de cigalo 

Foguet battre lo généralo 

Esfroïat d’oquélo explousiou..... 

Et lo gardo dé lo notiou 

D' Ordolliès si lévet en masso

Et si rendet dessus lo plaço. 

Lou coumondant, oncien troupié, 

Per orenga so coumpogné, 

Mouonto vité sus uno banquo 

Lus dis: — Messius, lo Terro Blanquo 

S'es insurgeado oquesté souer; 

Es pas un couonté fats en l’air. 

Disou qué touto lo journado 

S'es entendut lo fusiado 

Et mi ven d'estré roppourtat 

Qué lou conou l'oï y o rounflat 

Déou y ovédré de tobloturo: 

Gaoufré, en trovoïen sus l'oouturo 

Dis qué désempièï démotis 

Y oousis joppa toutés lous chis: 

Omaï entend broma lous asés 

En noval per toutés lous masés 

Oquo prouvo qué lous mutins 

Loï dévou faïré fouosso trins, 

Per precoousiou, dessus l'oïretto 

Y aï fats troouqua uno lunetto. 

Per espia sé sul clouquié 

Y flotto un dropèou estrongé, 

N'aï corgat lou mestré d’escolo. 

Répossas vité sus lo mouolo 

Los lamos dé vostrés briquets: 

S'ovias quaouqués viels pistoulets 

Penjas lous o vostro ceinturo 

Quand y sérièou qué per poruro 

Omaï siègou sans bottoriès 

Ni porétrés qué pus guerriès. 

Anén, mous omits, couragé, 

Et foguén pas trop de topagé! 

Quaou qué hiuèï, doublé Santo-fiou! 

Séguen mestrés de Sent-Ondriou! 

Vous réspouondé, oprès lo botaïo, 

Toujour d'uno bouono ripaïo. 

Quaou, douçomen, dé tras en tras 

Nous empora dé chaquo mas. 

Vous récoummandé lo voulaïo 

Et lou vi d'oquélo conaïo, 

Volé dobord qué lous séiès 

Siegou vésitats lous prumiès. 

Quand oget orèngat so troupo 

Et qu'ogèrou mongeat lo soupo 

Et chacun bégut soun sodoul 

Dé vi, d'oïgado ou dé récoul, 

Prenguèrou soun sac et sos quillos 

Et coumo un troupel sans esquillos 

Marchou ol pas accèlèrat 

Criden, vivo lo libertat! 

Per chongea l'air dé lo musiquo 

Disièou: vivo lo Républiquo! 

Pardiou, voouriè maï, bravos gens, 

Crida hiuèï: vivo lou bel temps! 

Sovès pas dèqué vous espèro. 

Tout d'un cop rounflo lou tounnèro 

L'iau coumenso de lusi 

Et lou ciel dé s'escurusi,

Et pékaïré! sus nostro ormado 

Ni tombo uno grosso romado 

Lous aoutrés si débottiavou: 

Semblavou dé rats escooudats: 

Erou talomaï esfroïats 

Qué quittavou din lo dérouto 

Sos armos dessus lo routo, 

Escompavou sous pistoulets, 

Gibernos, fusils, briquets, 

Et semblavou jouga lo rousso, 

O maï d'un monquavo lo bousso, 

Lou copel, et, toutés descaous, 

Orrivèrou dins sous oustaous... 

Vous diré oïci quand orivèrou 

Cè qué los fennos lus cridèrou 

M'en sentissé pas din lou cas 

Quoouriè lou Priou de Prodinas. 

Sovès qué pertout sou lengudos, 

En jés de poïs sou pas mudos; 

Quaou bé créïre qu'en Ordolliès 

Sus oquo sou pas en oriès. 

Mais, loïssen oquelos fumèlos 

Crida, coupa los cobucellos, 

Et lous hommés pas trop countents 

Qué sécou sous hobioments 

Et déborbouiou soun offaïré, 

Révenguén o nostré pétaïré. 

Lous qu'èrou lous pus expoousats 

Et qué sus lou doriès ploçats 

Erou pus près dé l'embouchuro 

Récossérou sus lo figuro 

Tout l'effet d'oquélo explousiou 

Et roudélérou long del Fiou. 

Mais cépendant si rélévèrou 

Et din quatré saous rémountèrou, 

Ogen maï dé poou qué dé maou. 

Lou Moïlet risié coumo un baaou. 

Et del temps qué si préporavo, 

Qué per un aoutré cop mourçavo, 

Lus dis d'un air dé goïétat. 

— Oou, Messius, voulès dé tobat? 

Vénez, lo bouéto es pas curado: 

Alou, f...... uno nifflado! 

Et désuito coumo un troumbloun 

Fo ressoundi tout lou viouloun. 

Oh! per lou cop, dé l'otolagé 

Lous quatre hommés perdou couragé. 

Un dis: “ Messius, sacropabiou! 

O pas fénit so mounitiou: 

Din lou temps qué nous empouïsouno 

Vésès qu'oquel bigré bouffouno! 

Alou, vénèz, séguissèz-mi 

Et quitten lou sus lou comi: 

Sé voou pas morcha qué si f..... 

Vous vaou fa véïré s'aï lo gouto. 

Oquo séguet lèou décidat 

Et lou sodoul obondounat. 

Cépendant, mardiou, coumo faïré? 

Coiè-bé si tira d'offaïré;

Anfi, foguet per lou miou 

S'ojudavo dé soun bostou. 

En morchen coumo uno tourtuguo 

Et jouguen quaouqués airs de fuguo. 

Sans trop dé fotiguo et dé maou 

Si rébolet jusqu’o l'oustaou, 

Ounté monget l'aïgo-boulido, 

Si sinnet en d'aïgo-bénido, 

S'olounguet sus soun motolas 

Et dourmiguet coumo un pouorc-gras. 

Vous diraï s'oquo pouot vous plaïré 

Lo counclusiou d'oquel offaïré. 

Quand oget fats lo digestiou, 

Din lou volat dé Sent Ondriou, 

Sans plan, sans règlo, sans mésuro, 

Sans empléga l'orchitecturo, 

Ni lou croïoun, ni lou compas, 

Dinc un trovès pas hiuèn del mas, 

Elévet, en bouïden so panço, 

Un mounument dé so voïanço. 

Et per lou bosti coumo caou 

Li monquavo pas motèriaou, 

Ossés entiers dé bécossino, 

Patos dé lèbré et dé golino, 

Manchés de gîgot nétégeats 

Qué per soun gousiè dovolats 

Ovièou possat din so bédéno, 

Coumo Jonas din lo boléno. 

Anfi posset, dinc oquel cas, 

Lou célébré Gorgontuas. 

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