UNO JOURNADO DEL MOILET
Cette pièce, la plus longue qu'ait écrite M. Glas, est aussi la plus remarquable au point de vue poètique. On ne saurait mettre dans une composition de ce genre plus de facilité et d'abondance d'une part, et, de l'autre, plus de verve comique et de finesse d'observation. Le héros dont notre spirituel félibre chante les exploits gastronomiques était un personnage peu sympathique dans le pays de la Terre blanche. M. Glas avait eu quelques démélés avec lui. Il exhala sa mauvaise humeur dans le morceau qu'on va lire: ce fut toute sa vengeance.
Dé Clény quittas lou voloun,
En moutèn long dé Mountrédoun
Descouvrissès dessus l'oïguièïro
Qué si jetto din lo révièïro,
Un mas entourat d'omouriès,
Dé vignos et dé costognès,
Sus lou penchant d'uno coulino.
Oqui viou, graço o lo cousino,
Un hommé gros coumo un tinel
Qué chaquo jour préguo lou ciel,
Din soun hérouso prévouïanço,
Dé li monda fouosso pitanço,
Et de faïré qué lou tobat
Si baïlé un paou miou mercat.
Car penso coumo Sgonorélo
Qué per réjoui lo cervello,
Entré lou tobat et lou vi
Si soourié pas quanté coousi.
Emb'un cognard, sus lo verduro,
Ni prend dé toutés sans mésuro.
Lo noturo y o réfusat
L'esprit, lou tolan, lo béoutat;
L'o fournit d'uno grosso panço
Qui li dono un air d'impourtanço
Et li procuro un opétis
Qué mangeo pas, mais débouris;
Car per rompli oquélo trougno
Coumprénés qué caou de bésougno.
Sus lous mets es pas délicat,
Espio pas lo quolitat.
Un jour, en foguén un vinage,
Déjunét embé de fromagé:
Si trouvabo din lou Vigan:
Séguet pus cher lou lendéman...
Disou qu'ogut oïmat lo glouéro,
Lou Moïlet es soun noum de guerro.
Mais cépéndant ièou vésé-pa
O déqué poudièou l'emplégua
Sinoun per offoma lo plaço
Ou vouïda uno colobasso.
Porès pas din sous mouvoments
Ré de torriblé qué sos dents;
Et malhour quand sou osugados!
O lo fourmo qué sou plontados,
Voouriè maï un michant hiver.
S'èro onat, coumo Guliver,
O Lilliput faïré un voùïagé
Et loï trouva pas dé froumagé,
Oourié mongeat sans rémissiou
Lou Rey et touto so notiou.
Embé soun oppétis vouraço
Oouriè destruit oquélo raço
D'oquélés paoourés houménets
Qué lous disou tant monidets.
Dïou préservé lus républïco
Del Miolet et dé so boriquo!
Voouriè maï qué, per lous costia,
Lus mondessé lou koléra.
Aro qué n'aï fats lo pinturo
Et soun pourtrait d'oprès noturo.
Vous vaou counta, entr’aoutrés faits,
Lou principal de sous explouets.
Obréjoren un paou los caousos:
Véjoïci: Dooudé dé Los Paousos,
Qu'es lou pus riché d’oquel mas
Et un bravé hommé en tout cas
Moridavo so doumoïsello
Uno bruno chormanto, bello,
Jouïno, oïmablo et un air doucet
Embé d'Ornal fils, del Gasquet,
Moussu Dooudé, séloun l'usagé,
Per célébra oquel moriage,
Préporavo un grand festin
Ounté lo lebré, lou lopin,
Lou perdigal et lo bécasso
Dévièou si disputa lo plaço.
Et lou bouon vi et los liquous
Dévièou rendré lou cor jouïoux.
Et sans porla de tout lou resto
Couvidet emb’oquélo festo
De vivo-voues ou per escrits
Et sous porents et sous omits.
Orivet qué per ovonturo,
Per y douna so sinnoturo
Coumo porent ou olliat,
Lou Moïlet séguet couvidat.
Car, lo fomio rossemblado
Et sus oquel pouen counsultado
Délibéret qué de l'engraï
Tuorièou dous moutous dé maï.
Or dounc, nostré hommé o grosso panço
Si préporavo o fa bounbanço,
Et lou jour qué coïé porti
Séguet lévat de grand moti;
Foguet pourta sos largeos braïos
Qué cargo lous jours de ripaïos,
Soun bel gilet qué s’olorgis,
Si rélacho, quand si romplis,
Et so cosaquo o quatré pouochos
Réservado per sos bombochos.
Ovant dé porti de l'oustaou
Nostré hommé déjunet un paou;
Ero pas qué lou tuïo-vermé,
Et pamens piquet fort et fermé:
Si pouot pas diré ol sérious
Quand mostriguet de pérooudous.
Pièï, gorniguet so tobotièiro,
Oousset un paou lo covoièiro,
Et, soun bostou déjous lou bras,
Portiguet en doublen lou pas.
Estén devot coumo un ermito,
(Crésé pas que siègué hipoucrito)
Prégavo Diou long del comi
Dé li fa béouré dé bouon vi,
Qué monquessé pas dé posturo...
Pieï disïè: — Sent Bouonnovonturo,
Fosés, dins oquésto ooucosïou,
Qué ièou mangé per tout l’estïou!
Qué los saoussos siègou piquantos;
Toutos los caousos rogoustantos,
Los lèbrès agou de fumet,
Qué manquou pas lou sooupiquet!
Sé per hozard oprès lo festo,
Y oviè quaouqu'espésso dé resto
Qué lo pousquessé pas mongea
Qué iéou lo pouosqué récota!
Fosès qué hiuèï tout s’en séguigué
Et qué mo panço si rompligué!
Vous m'ovez tant dé fes servit
Vous immouloraï un cobrit;
Car l’ouffrando vous es dégudo
Per vous prouva mo grotitudo
Et lou pus gras qu'oouro Dooudé
Possoro hiuéï per moun gousié.
Omaï, s'oquo poudié vous plaïré,
Vous y foraï possa lo maïré
Et y jouendraï dé rescoundous
Douos doujénos dé pérooudous.
Moun Diou! qué cominé sans péno
Quand mi toumboro quaouquo ooubéno,
Et counservas mi per loungtemps
Bouono oppétis et bouonos dents!
Sovés-bé qué hiuéï, o los Paousos,
Aï bésoun d'oquélos douos caousos
Et dé moun ventré lou grossou
Pékaïré! vous ou dis bé prou,
Souï moullat per lo bouono chéro.
Quand oget fénit sa prièro
Ero orivat, nostré goulard,
O lo Crousetto dé régard:
Descouvris lou champ dé botaïo
Ounté onavo faïré ripaïo,
Lou tourno-brocho brounsissié
Et li semblet qué l'oousissié.
En sourtiguen so tobotiéiro
Espiet sé lo chiminièiro
Ero toujour dessus l'oustaou
Et sé fumavo quaouqué paou.
Din lou temps qu'ou exominavo
Lou ven d'haou qu'oquel jour buffavo
Et qu’es pus fouort emb'oquel pas
Li pouorto jusquos o soun nas,
Et sans douté embé lo fumado,
Lo sentou de dindo truffado.
Et piéï oprès oquel fumet
Li fo senti un sooupiquet.
— Miséricordo! Sento Truffo!
Aï! moun Diou! quanté bouon vent buffo
Soudis nostré hommé, Jarnobiou!
M'o lévat lo respirotiou,
Aï monquat perdré lo poraoulo
Et mi crésiè déja o taoulo.
Volé estré penjat déman
Sé dé tout hiueï tasté lou pan.
Encontat d'oquélo suspréso,
Molgré so graïsso et sou ventras,
Din dous saous desposset lou Mas.
Toujour vers l'aouro cousinièïro
Et sans bora lo tobotièïro
Si met o marcha roundomen
De poou dé perdré un cop dé den;
Et nifflado dessus nifflado,
Tout lou long dé lo dovolado
Dé tant qu'oquo l'ovié chormat
Prenguet uno ounço dé tobat.
Embé so mino redoutablo
Et so démarcho remorquablo
Fosiè fuji lous postourels
Et los fedos et lous ognels.
Lous pichots effants de Nozairo
Qué saïque ovièou légit l'histouèro
Dé l'ogré del Pichot-Poucet,
Ou créséguèrou lou Moïlet.
Quand véjerou oquélos faços
Et surtout oquélos pouchassos
Quitterou cabros et cobrits
Per si cobi din lous gorits.
Cépendant d'uno himou countento,
Sans si douta de l'espouvento
Qué jettavo din lou péis
Es per colma soun oppétis
Qué sans cesso lou pounchounavo,
Tou lou long del comi siblavo.
En oriben toujour soun nas,
Sans jomaï rolonti lou pas.
Morchavo long de lo rivièiro
En foguen voula lo poulsièiro.
Mais quand séguet près del mouli,
Ovant dé préné lou coumi
Qué counduis ol pichot villagé
Ounté possavou lou moriagé!
Lo courto-holéno lou prenguet
Et per si poousa s’ossétet.
Semblavo un mouli ventaïré
Ou los boulsés d’un obrosaïré.
Menard per oqui déjous
Qué boulegavo lou rétrous
Ovié pas vis cé qué possavo
Entenden quicon qué buffavo
Lèvo vité so fourquo en l’air
Crésiè d'entendré un gros lozer.
Foriè michant livra botaïo
En dé lozers d'oquélo taïo
Et surtout d'oquélo oppétis.
Ooussi pouset soun oustis.
Quand descouvriguet lou buffaïre
Li diguet: — Quinté boun offairé
Mestré Moïlet, din lou cortié
Vous fo estré tant motiniè?
Sérias pas per hozard de festo
Ovès corgat la bello vesto,
Lous jobots et lous escorpins
Et semblas lou Rey des foquins. ”
Mestré Ménard, poudès bé creïré
Qué soui pas oïci per vous veïré
Coumprénès qu'es quaouqué répas
Qué m'ottiro din vostré mas.
Aro countant pas pus flurettos
Coumo aoutrés cops o los fillettos:
Hiuèï devén possa nostré temps
O faïré trovoïa los dents,
Et o béouré quaouquo rosado
Surtout qué siègué pa d'oïgado
Mais dé bouon vi lou pus ogeat.
Digas-mi s'ovès déjunat?
Fosès-mi possa votro goujo
Semblo qu'ovès lo mino rougeo
Cépendant encaro es moti.
Quant y oget tostat soun vi
Escolet vité lo mountado,
Foguen quaouquo pétourinado,
Et per lou comi lou pus court
Orivet dins lo basso-cour.
Lou chi dé Daudè joppavo
Coumo sé lou loup s'opprouchavo,
Los cabros et lous cobridous
Biolavau din los omoïous.
Lo voulaïo esforouchado
S'envoulet dessus lo téoulado,
Semblavo qué per lou pourtal
Ovié vis intra lou Reynal.
Gals et golinos s'esfraïavou
Et din soun potouès rénégavou,
Coumo quand vésou din lou ciel
Voultigea quaouqué gros oousel.
Quand oget sécat soun esquino
Et fats un tour din lo cousino,
Nostré hommé per si réfresca
Béguet piché sans s'oresta.
Oprès lous coumpliments d'usagé
Et quaouqués mots sus l'ovontagé
Dés nobis et del countrat,
Oprès qué tout séguet réglat
Et chaqu'un per so sinnoturo
Oprouvat oquélo escrituro,
Lou répas cuech, lou couvert mès,
Lou vi tirat et mès ol frès,
Lou Moïlet prenguet lo poraoulo:
— Anén, Messius, anén o taoulo,
Sé nous omusan o borgea
Lo soupo vo si réfrégea:
Anén, Messius, anén en plaço,
Alou, qué pouorto dé fricasso,
Sentissé qué l'oppétis ven,
Moun estoumac n'es pa counten
Et moun ventré curat gourgouïo:
Toutés lous vens y foou potrouïo.
Dé largé! quant souï otooulat
Iéou aïmé pa d'estré géinat.
Vous, Modamo lo cousinièïro
Fosès-mé possa lo soupièïro,
Véïas qué tout si tengo caou
Qué siègué servit o prépaou. ”
Et sans diré: Partez, muscado!
Lo gomello séguet curado.
Mi sentissé pas prou tolant
Per pintra nostré dévourant,
Coumo fosiè jouga lo maïsso
Per oroundi so grosso caïsso.
Tout èro bouo per soun gousiè
Et chaquo plat li counvéniè.
Los coustèlos et los blonquettos,
Lous corbouïouns, los ooumelettos
N'èrou pas qu'un omusomen
Quand arivabou jous so den;
L'onsolado, los vinogrettos,
Per el êrou d'omusettos;
Los poulardos et lous copous
Servissèiou o lou mettré en gous;
Et tout lou gibiè dé rébièïro,
Siègué lo troucho ou lo vernièïro,
Cobussavo din soun gousiè
Coumo, pardiou! dins un pesquiè;
Sustout lo merlusso burado,
Chaquo moussel uno tiblade:
Un gigot roustit et flombat
Din dous cops èro déblosat:
Uno dindo si présentavo,
Corcasso, tout y possavo:
Uno golino ou un lopin
Fosièou pas qué lou mettré en trin:
Lou perdigal et lo bécasso
Lou rendièou pas que pus vouraço:
Mostrigavo dé dous en dous
Los lousettos et lous pinçous.
Teniê lo pitanço orousado,
Engouliguèn quaouquo rosado,
Dé temps en temps lou goubelet
Humectavo lou gorgotet.
En enfournen tant dé bésougno,
Anfi, coufflet so grosso trougno;
S'oroundiguet coumo un boloun
Et semblavo un bel poutiroun,
Aoutromen uno grosso goujo:
Oviè corgat la gaïo rougeo.
Per si refresca, préné l’air,
Oviè lou péïtraou descouvert.
Toutés lous uels lou countemplavou,
Lous festéjaïrés lou bodavou;
Soun vési li diguet: — Moïlet,
Déourias entouna un couplet:
Se contovias quaouquo orièto
Din lou temps qué changeou de siéto?
Tout d'un cop si mettet en trin
Et contet oquesté réfrin:
— Aussitôt que la lumière
Vient éclairer mon chevet,
Je commence ma carrière
Par visiter mon buffet.
A chaque mets que je touche
Je me crois égal aux Dieux,
Et ce qu'épargne ma bouche
Est dévoré par mes yeux. ”
Contet oquo d'une vouex grosso
Et toutos los gens de lo noço
Opplooudiguèrou coumo caou
Lou cant et l’esprit d'o prépaou
Et li versèrou uno rosado
Li diguen quaouquo goscounado.
Cépendant oprès lou dessert
Chacun cerquavo o préné l'air
Et lo taoulo si désertavo,
L'houro dé porti si soravo.
Lou gros hommé, per si léva,
Coumencet dé si grooumia:
Mais caou bouléguo oquélo masso?
Et caou li fo quitta so plaço?
Soun faïx lou ten opoudérat,
Sus soun sèti semblo coulat.
Embé prou troval et prou péno
Anfi, soullévet lo bédéno,
Pièï prenguet lou vi dé l'estrïou
Et lou comi dé Sent-Andriou.
Moussu Dooudé s'en enquiètavo,
Per precooutiou l'occoumpognavo
Sus lo courchetto del mouli
Qué vo jougné lou grand comi.
Crénissiè qué, coumo uno bouto,
Roudélessé sus lo grand-routo,
Et, d’oqui, qué quaouqué ressaou
Lou pourtesso dédin l'Héraou,
Et dins so chuto ovonturièïro
Trébouliguessé lo ribièïro.
Diou gardé!... sé s'èro crébat
Ou oouriè tout empouïsounat!
Anfi pormi lous festéjaïrés
Si trouvabo quaouqués coumpaïrés,
Qu'oviéou bouon bras et bouon joret
Qué si corguérou del Moïlet.
Pas dé lou pourta sus l'esquino
Coumo uno bâlo de forino
Mais dè lou faïré comina
Et, sé coïé, lou rébola...
Lou Moïlet prenguet dè couragé
Sentiguen oquel otolagé:
Morchet prou din lou plan-comi
Fosiè pas sinné dè dourmi.
Mais, pardiou, garo lo mountado!
Oourié corgut uno oguillado
Per lou faïrè ovonça d'un pas:
El buffavo d'haou et dé bas.
Dous hommés per dovant tiravou
Et dous per doriès buttavou.
Ovièou bé prés oquestés dous
Lou posto lou périlloux.
Tout aro vous ou foraï veïré
En ottenden poudès ou créïre.
Un d’oquélès qu'érou doriès
Dis os aoutrés: — Dé qué foutès?
Oquestè posto es pa ténablé
Vous mondoriè toutès ol Diablé.
Alou, reddé, fosès tira
Aoutromen mi vaou rétira.
Coumo uno miolo bien corgado
Qué pressou trop o lo mountado,
Olors lou torriblé Moïlet
En s'esquichen f.... un pet
Mais un pet d'un telle taïo
Qu'un conou corgat o mitraïo
N'oouriè pas fats, lou brutolas,
Tant dé bruch ni tant dé frocas:
Car semblet un cop de tounnèro
Et foguet bouléga lo terro.
Toutès lous échos dè l'entour
Lou répettérou tour o tour
Talomaï qué lo poou gognavo
Per tout ounté si répettavo.
Car disioou qu'oquélo brugeou
Véniè sans faouto del conou.
Or, quaouquo tèsto de cigalo
Foguet battre lo généralo
Esfroïat d’oquélo explousiou.....
Et lo gardo dé lo notiou
D' Ordolliès si lévet en masso
Et si rendet dessus lo plaço.
Lou coumondant, oncien troupié,
Per orenga so coumpogné,
Mouonto vité sus uno banquo
Lus dis: — Messius, lo Terro Blanquo
S'es insurgeado oquesté souer;
Es pas un couonté fats en l’air.
Disou qué touto lo journado
S'es entendut lo fusiado
Et mi ven d'estré roppourtat
Qué lou conou l'oï y o rounflat
Déou y ovédré de tobloturo:
Gaoufré, en trovoïen sus l'oouturo
Dis qué désempièï démotis
Y oousis joppa toutés lous chis:
Omaï entend broma lous asés
En noval per toutés lous masés
Oquo prouvo qué lous mutins
Loï dévou faïré fouosso trins,
Per precoousiou, dessus l'oïretto
Y aï fats troouqua uno lunetto.
Per espia sé sul clouquié
Y flotto un dropèou estrongé,
N'aï corgat lou mestré d’escolo.
Répossas vité sus lo mouolo
Los lamos dé vostrés briquets:
S'ovias quaouqués viels pistoulets
Penjas lous o vostro ceinturo
Quand y sérièou qué per poruro
Omaï siègou sans bottoriès
Ni porétrés qué pus guerriès.
Anén, mous omits, couragé,
Et foguén pas trop de topagé!
Quaou qué hiuèï, doublé Santo-fiou!
Séguen mestrés de Sent-Ondriou!
Vous réspouondé, oprès lo botaïo,
Toujour d'uno bouono ripaïo.
Quaou, douçomen, dé tras en tras
Nous empora dé chaquo mas.
Vous récoummandé lo voulaïo
Et lou vi d'oquélo conaïo,
Volé dobord qué lous séiès
Siegou vésitats lous prumiès.
Quand oget orèngat so troupo
Et qu'ogèrou mongeat lo soupo
Et chacun bégut soun sodoul
Dé vi, d'oïgado ou dé récoul,
Prenguèrou soun sac et sos quillos
Et coumo un troupel sans esquillos
Marchou ol pas accèlèrat
Criden, vivo lo libertat!
Per chongea l'air dé lo musiquo
Disièou: vivo lo Républiquo!
Pardiou, voouriè maï, bravos gens,
Crida hiuèï: vivo lou bel temps!
Sovès pas dèqué vous espèro.
Tout d'un cop rounflo lou tounnèro
L'iau coumenso de lusi
Et lou ciel dé s'escurusi,
Et pékaïré! sus nostro ormado
Ni tombo uno grosso romado
Lous aoutrés si débottiavou:
Semblavou dé rats escooudats:
Erou talomaï esfroïats
Qué quittavou din lo dérouto
Sos armos dessus lo routo,
Escompavou sous pistoulets,
Gibernos, fusils, briquets,
Et semblavou jouga lo rousso,
O maï d'un monquavo lo bousso,
Lou copel, et, toutés descaous,
Orrivèrou dins sous oustaous...
Vous diré oïci quand orivèrou
Cè qué los fennos lus cridèrou
M'en sentissé pas din lou cas
Quoouriè lou Priou de Prodinas.
Sovès qué pertout sou lengudos,
En jés de poïs sou pas mudos;
Quaou bé créïre qu'en Ordolliès
Sus oquo sou pas en oriès.
Mais, loïssen oquelos fumèlos
Crida, coupa los cobucellos,
Et lous hommés pas trop countents
Qué sécou sous hobioments
Et déborbouiou soun offaïré,
Révenguén o nostré pétaïré.
Lous qu'èrou lous pus expoousats
Et qué sus lou doriès ploçats
Erou pus près dé l'embouchuro
Récossérou sus lo figuro
Tout l'effet d'oquélo explousiou
Et roudélérou long del Fiou.
Mais cépendant si rélévèrou
Et din quatré saous rémountèrou,
Ogen maï dé poou qué dé maou.
Lou Moïlet risié coumo un baaou.
Et del temps qué si préporavo,
Qué per un aoutré cop mourçavo,
Lus dis d'un air dé goïétat.
— Oou, Messius, voulès dé tobat?
Vénez, lo bouéto es pas curado:
Alou, f...... uno nifflado!
Et désuito coumo un troumbloun
Fo ressoundi tout lou viouloun.
Oh! per lou cop, dé l'otolagé
Lous quatre hommés perdou couragé.
Un dis: “ Messius, sacropabiou!
O pas fénit so mounitiou:
Din lou temps qué nous empouïsouno
Vésès qu'oquel bigré bouffouno!
Alou, vénèz, séguissèz-mi
Et quitten lou sus lou comi:
Sé voou pas morcha qué si f.....
Vous vaou fa véïré s'aï lo gouto.
Oquo séguet lèou décidat
Et lou sodoul obondounat.
Cépendant, mardiou, coumo faïré?
Coiè-bé si tira d'offaïré;
Anfi, foguet per lou miou
S'ojudavo dé soun bostou.
En morchen coumo uno tourtuguo
Et jouguen quaouqués airs de fuguo.
Sans trop dé fotiguo et dé maou
Si rébolet jusqu’o l'oustaou,
Ounté monget l'aïgo-boulido,
Si sinnet en d'aïgo-bénido,
S'olounguet sus soun motolas
Et dourmiguet coumo un pouorc-gras.
Vous diraï s'oquo pouot vous plaïré
Lo counclusiou d'oquel offaïré.
Quand oget fats lo digestiou,
Din lou volat dé Sent Ondriou,
Sans plan, sans règlo, sans mésuro,
Sans empléga l'orchitecturo,
Ni lou croïoun, ni lou compas,
Dinc un trovès pas hiuèn del mas,
Elévet, en bouïden so panço,
Un mounument dé so voïanço.
Et per lou bosti coumo caou
Li monquavo pas motèriaou,
Ossés entiers dé bécossino,
Patos dé lèbré et dé golino,
Manchés de gîgot nétégeats
Qué per soun gousiè dovolats
Ovièou possat din so bédéno,
Coumo Jonas din lo boléno.
Anfi posset, dinc oquel cas,
Lou célébré Gorgontuas.
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